penで紹介された日本酒の通販情報

雑誌Penで紹介されたソムリエが選ぶおいしい日本酒のお買い得情報!

毎年恒例のPenの日本酒特集

 

2017年3月1日号の日本酒特集は
「ソムリエが選ぶおいしい日本酒」

 

 

>>雑誌Pen ソムリエが選ぶおいしい日本酒>>

 

 

今回は4部門に分かれて日本酒がランク付けされています。

 

香りの高い日本酒

 

軽快なタイプの日本酒

 

コクのある日本酒

 

熟成タイプの日本酒

 

以上、

 

4つの部門で選ばれた日本酒のお買い得情報を紹介します!

 

 

香りの高い日本酒 3つ星を獲得した日本酒はこちら!

 

香り部門で3つ星を獲得した日本酒は下記の2種類

 

笹祝酒造 「笹印 純米酒無濾過酒」

 

 

 

笹祝酒造は新潟県の酒蔵で
生産量は年化約700石、そのほとんどは
地元で消費されている蔵元です。

 

 「笹印 純米酒無濾過酒」は
山田錦を使い低温貯蔵により
旨みを引き出しているようです。

 

飲んだ印象としては、
控えめで落ち着いた印象で
フルーティーで上品な味わい。

 

通販なら楽天で購入できます。

 

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油長酒造 「風の森 アルファタイプ1」

 

 

「風の森」は奈良の老舗酒造である
油長酒造の代表銘柄

 

加熱殺菌をしないため
搾りたての生酒が1年を通じて飲めます。

 

この「風の森」は開けるとスパークリングのワインのような
発泡感があって1本で2つの味が楽しめます。

 

味わいは非常になめらかで余韻が長いです。
後口がドライなので食中酒としてもオススメ!

 

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風の森には、純米酒のタイプ1の他に
純米大吟醸のタイプ2があります。

 

 

 

楽天のこちらのお店では
タイプ1,2の飲み比べセットがありますよ!

 

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軽快なタイプの日本酒

 

軽快部門で見事3つ星を獲得した日本酒は
白瀧酒造「上善如水 純米吟醸」だけ!

 

 

上善如水は、日本酒好きなら
一度は飲んだことがありますよね?

 

日本酒なのに、水のような味わいで
とても洗練された日本酒です。

 

「最良の酒は限りなく水に近づく」という
考えのもと日本酒を作っているようです。

 

初心者から日本酒ファンの方まで
幅広く楽しめるのが嬉しいですね!

 

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コクのある日本酒

 

コク部門で見事3つ星を獲得した日本酒は
船坂酒造店「深山菊 秘蔵 特別純米」のみ!

 

 

「深山菊」は船坂酒造の代表銘柄。

 

しっかりとしたコクとキレのいいからさ、
喉ごしのよさもあり、食中酒にピッタリ!

 

味わいはリッチですが、
繊細さもあって、やや濃厚なタイプです。

 

燗にすると米の香りが楽しめ
冷やでは那覇に抜ける香りが楽しめますよ!

 

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熟成タイプの日本酒

 

熟成部門で見事3つ星を獲得した日本酒は
榎酒造「華鳩貴醸酒 8年貯蔵」だけ!

 

 

華鳩貴醸酒は、水の代わりに酒を使って造る
特別な貴醸酒

 

8年間熟成した貴醸酒は凝縮燗のある
個性的な味わいと深い酒質が特徴で、
ワイン品評会「IWC」でも受賞歴が多数あります。

 

まろやか口当たりが特徴で
ドライフルーツのような香りがあります。

 

日本酒に珍しく、フォアグラや
チーズとの相性がいいようです。

 

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